めかぶの栄養たちで勉強!

腸内環境の改善ができる、めかぶダイエット

めかぶとは、わかめの根元にある、肉厚なヒダが折り重なっている部分で、わかめの増殖を司る役目をしているため、栄養が豊富です。三陸沖が有名な産地で、旬は3月から4月。この時期には、生を入手する事ができます。生の豊富な栄養素は、加熱すると成分が損なわれやすいため、加熱時間はなるべく短くする事が望ましいです。使いやすく乾燥させた新物は、4月半ば頃から入手する事ができます。ダイエットを成功させるには、摂取カロリーを抑える事と、食べ過ぎない事が大切ですが、めかぶに含まれている水溶性食物繊維は、お腹の中で膨らむため、ご飯の量を減らしても満足感を得る事ができます。カロリーが低い食品なので、摂取カロリーも抑える事ができます。痩せやすい体にするには、腸内に毒素を溜めない事だと言われています。毒素は、体の基礎代謝を低下させます。豊富な食物繊維が便通を改善し、毒素を体の外へ排出する手助けをするため、ダイエットに効果があります。

ダイエット、健康、美容はめかぶ一つで大丈夫。

今、話題にあがっている食材が「めかぶ」なのですが、何故話題に上がっているのか、それは美容に健康にダイエットにも良いと言う万能食材だからなのです。まず、健康面についてですが、めかぶの持つ独特の粘り気に含まれる「フコダイン」なる成分が良い効果もたらすもので、フコダインには抗癌作用や抗コレステロール作用、抗血液凝固作用等があり、ガンや脳梗塞の予防効果が期待できます。また美容面ではヌルヌルに含まれる「アルギン酸」が腸をうるおし、肝臓機能を強化してくれ、におい物質を包み便として排出してくれるので匂いの気になる方には大変心強い味方と言えます。またダイエットの面では先ほど述べた排泄機能を高める他に食物カロリーが大変低く一食分にしておおよそ10カロリー程度らしく多く食べても決して太る元にはなりません。このようにめかぶとは大変便利な食物なので、頻繁に摂取して肌艶だけに留まらず健康的に美味しくダイエットに利用することができます。

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最終更新日:2017/3/2

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